根据我国《建筑设计防火规范》规定厨房自动灭火设备，在建筑中营业面积大于500㎡的餐饮地点，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置厨房灭火装置，且应在燃气或燃油管道上安装，紧急事故厨房自动灭火设备切断装置。确实，厨房自动灭火设备是采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有灶台自动灭火装置、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，使用合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。

    目的就是在厨房产生火险的时候用于灭火能够在首要时间受到火情的控制。想必看到这里的你一定是不想产生向上面事情同样的〗结果，也希望㊣要是没有装配灶台自动灭火装置的●各位，及时的装配╲远离火灾。

    商业用厨房火灾的预防可以】从几个方面予以考虑：一是〓加强建筑消防安全设计；二是加强对燃料的控制和监测，如燃料的选⊙型、管道阀门泄漏检测与关断等；三是加强〗操作使用管理，如定期进行管道清洗，防止油温过◇高等；四是配置灭火设施。其中采用自＠ 动厨房灭火系统，自动厨房灭火系统，灶台灭火装置都可以起到很大的作用。推荐阅读《南京厨房自动灭火装置厂家》。

    同时，商业厨房火灾具有不≡达到燃点▅，锅内的食用油不会燃烧，而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧〇的特点。即使是扑灭表面的火焰∞，油锅内的→油还保持了相当高的、超过自▂燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后，能随时引起复燃。这样就使＠得此类火灾相对于汽油、柴油等油品火灾更难以扑灭。

    厨房自动灭火系统是根据我国♀国情及社会需求，为创︽建和谐社会，保障人民生命财产安全，避免厨房火灾造成群♀死群伤而制造的新型厨房自动灭火系统产品。

    厨房灶¤台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件◣动作的温度不会造成误喷（建议∮正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易ω熔金属感№温器热量，造成误№动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信╱号，启动驱动阀，驱动气※体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟⌒罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟〓道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀继续给灶台油◤锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。

    以上就是⊙雾龙消防关于《南京厨房灭火》的介绍，如果您想详细了解更多产▲品信息及相关知识可以详细浏览网◣站或者直接ㄨ拨打电话了解，欢迎您的咨询，咨询热线:18051119119